食事提供体制加算
収入が一定以下の利用者に対して、事業所が食事を提供した場合の加算です
※30単位/日
提供方法
下記いずれかの方法で提供します
事業所内の調理室で調理
事業所の最終的責任の下で業者に委託
下記提供方法のみ可能
・クックチル(冷蔵食品)
・クックフリーズ(冷凍食品)
・真空調理で急速冷却、急速冷凍したものを再加熱して提供
・クックサーブ(調理後すぐに提供)
対象外の例
・出前
・市販の弁当
収入が一定以下の利用者に対して、事業所が食事を提供した場合の加算です
※30単位/日
下記いずれかの方法で提供します
下記提供方法のみ可能
・クックチル(冷蔵食品)
・クックフリーズ(冷凍食品)
・真空調理で急速冷却、急速冷凍したものを再加熱して提供
・クックサーブ(調理後すぐに提供)
・出前
・市販の弁当